Республика Саха (Якутия) вошла в топ регионов России с самым низким ростом цен на баранину, по данным Нациионального рейтингового агентства. Специалисты анализировали, как за пять лет изменились цены на популярные ингредиенты для шашлыка в разных регионах.
Так, цены на баранину в Якутии с 2020 по 2025 год выросли лишь на 58%, в то время как в целом по стране этот вид мяса подорожал в среднем на 92% — с 424 до 815 рублей за килограмм. Чуть заметнее, чем в Якутии, баранина за это время подорожала в Смоленской области и Удмуртии — на 59%, а в республике Адыгея рост составил 63%. При этом на Чукотке баранина за пять лет подорожала только на 53%.
Однако среди регионов России есть и те, где рост цен на баранину был ошеломительным: так, в Тюменской области, без учёта Ханты-Мансийского и Ямало-Ненецкого автономных округов, он составил 168%. На 156% баранина подорожала в республике Алтай, на 151% — в Курской области, на 146% и 144% — на Камчатке и в Кировской области соответственно.
«Абсолютным лидером по темпам роста стоимости среди мяса для шашлыка стала баранина.Курица подорожала со 141 до 228 рублей за кг, а свинина — с 264 до 387 рублей. Если включить неполный 2026 год, темпы роста затухают на фоне замедления инфляции в первом квартале, но долгосрочный тренд на увеличение цен неумолим», — отмечают аналитики агентства.
Ранее yakutia.aif.ru рассказывали о салате «Индигирка», ради которого туристы готовы приехать в Якутию.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
