Фермер из Горного района Вера Лиханова получила золотую медаль за инновационную разработку в области переработки органической продукции. Об этом сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства республики.
«Крестьянское (фермерское) хозяйство Веры Лихановой — первый производитель органической конины в России. Это предприятие с современным производственным цехом и технологиями», — прокомментировали в Минсельхозе.
Для мясных деликатесов из оленины и жеребятины применяют сублимацию. Это позволяет сохранить структуру продукта и все его питательные свойства.
Для получения сертификата по органической продукции проверили все этапы производства — от состояния пастбищ и состава кормов до качества готовой продукции. Пробы проверяли на 141 вид пестицидов, а образцы мяса исследовали в лабораториях Москвы. Сертификат подтверждает, что в продукции нет антибиотиков, ГМО, стимуляторов роста или искусственных добавок.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
В школе №1 в Якутске нет отопления и не выдана лицензия 
Якутия поднялась на 2 место в топе регионов по численности северных оленей 
Повреждённые дамбы отстойников привели в загрязнению двух ручьев в Якутии 
В Якутии нашли письмо с криком о помощи из-за жестокого священника