Мэрия Якутска планирует создать комбинат с единым меню для организации централизованного питания в городских школах и детских садах, сообщает ТАСС.
Комбинат сможет контролировать качество блюд и исходного сырья. Идея о создании комбината впервые появилась в 2019 году. Сейчас администрация изучает опыт других регионов по организации школьного питания, по контролю входного сырья, качества готовых блюд
Создание комбината будет идти в три этапа - организация контроля входного сырья (ревизия, обновление оборудования пищеблоков, создание новых единых меню), внедрение программного обеспечения по полному контролю работы пищеблоков (приготовление централизованно определенного ассортимента на комбинате питания, обучение персонала) и полная передача функций по организации питания комбинату.
В Якутске работает 51 школа, в которой учатся 47 тыс. человек. Из них около 20 тыс. — ученики начальных классов.
Когда начнут бесплатно кормить учеников младших классов? 
В Якутии ученики младших классов будут обедать бесплатно 
Для организации бесплатного питания начальной школы потребуется 500 млн руб