Управлением Россельхознадзора по Якутии выявлены нарушения при производстве молочной продукции — несоответствие объемов готовых товаров и использованного для их производства сырья.
В мае 2021 года при мониторинге данных во ФГИС «Меркурий» управлением Россельхознадзора по Якутии были обнаружены нарушения в СХПК «Чурапча».
«Согласно данным, с начала года на предприятие поступила 141 тонна сырого молока. Для его переработки было оформлено 52 сертификата на производство готовой молочной продукции в объеме 84 тонн, в том числе и на 23 тонны сливочного масла. «Однако произвести такой объем продуктов из поступившего молока невозможно: для изготовления 23 тонн масла потребовалось бы не менее 400 тонн молока», — отметили в управлении и добавили, что эта информация послужила основанием для проведения внеплановой выездной проверки молокоперерабатывающего предприятия», - сообщили в ведомстве.
Выяснилось, что поступало сырое молоко без электронных ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих его ветеринарно-санитарное состояние. Кроме того, кооператив проводил некачественную дезинфекцию производственных объектов, чем нарушил требования технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
В отношении СХПК «Чурапча» возбуждены административные производства по статьям КоАП РФ и направлено предписание об устранении нарушений законодательства в области ветеринарии.
