В селе Красный ручей Хангаласского района Якутии откроется сырный цех.
Сельскохозяйственному производственному кооперативу «Ханалас-Ас» передано неиспользуемое здание.
«Открытие сырного цеха планируется уже на днях. Ремонтные работы завершены, оборудование уже установлено. Руководство Хангаласского улуса всегда поддерживает деятельность активных и инициативных хангаласцев, трудящихся во благо людей», — прокомментировал заместитель главы района Олег Иринеев, курирующий вопросы сельского хозяйства.
Цех будет функционировать с мая по сентябрь, поскольку для высокого качества продукта важно содержание белка в молоке. Установлено оборудование от московского поставщика ООО «НТК Молоконт». На сегодняшний день в цехе работают 5 человек.