Делегация Якутии побывала на Международном фестивале сказок и ремёсел «Толстопятый-2024» в Пензе. Что показали жителям и гостям поволжского региона, выяснял корреспондент yakutia.aif.ru.
Сказочная Якутия в Поволжье
Фестиваль проходил уже в третий раз и объединил в себе десятки мероприятий – от сражений реконструкторов в исторических доспехах до пенной вечеринки.
«Отдельной яркой точкой «Толстопятого» стала площадка «Волшебная сосна», на которой представляли национальные традиции и культуру якутского народа, – рассказали в Министерстве предпринимательства, торговли и туризма РС (Я). – На набережной реки Суры установили национальное жилище – урасу – высотой в шесть метров».
Открыли работу площадки торжественным обрядом – алгысом и постановкой из эпоса Олонхо «Ньургун Боотур Стремительный», которая рассказывает о легендарном герое и его борьбе с врагами из племени абаасы-аймага, что переводится на русский язык как «родственники чёрта».
Представители Союза кузнецов республики показывали всем желающим своё мастерство в обращении с металлом. Члены Союза керамистов Якутии создавали сувениры из глины, народные мастера показали свои навыки валяния из конского волоса – в традиционной и современной техниках.
Мастер, специализирующийся на создании исторически достоверных якутских доспехов, Алексей Дьяконов – Боотур Уус (это можно перевести как «Мастер-оружейник») представил на сцене фестиваля костюм, созданный для фильма «Чингисхан». № 38 (643), 2024 г. AIF.RU А под сводами урасы состоялся круглый стол на тему «Сохранение и популяризация национальных сказок и традиций среди подрастающего поколения» – в нём приняли участие представители Общественной палаты Пензенской области, некоммерческой организации «ПензаХобби», которая объединяет любителей ремесла и творчества, а также национально-культурных центров, таких как Пензенская региональная общественная организация по сохранению языка, культуры и традиций чувашского народа «Эткер» («Наследие»).
«Участники круглого стола подчеркнули значимость работы общественных организаций, представляющих интересы национальных автономий. Нас тепло встретил якутский народ. Гостям предложили попробовать изысканные блюда якутской кухни, что создало атмосферу дружбы и взаимопонимания, – поделились впечатлениями представители «Эткера».
Попробовать Якутию на вкус
Гастрономическая составляющая площадки произвела приятное впечатление на многих, и недаром – свои таланты к испытанным веками рецептам применили повара одного из лучших ресторанов республики. Пётр Аммосов и Алексей Юнчанов прямо на месте готовили деликатесы современной и традиционной якутской кухни.
Чтобы угостить новых друзей, одни продукты привезли аж из Якутска, другие закупили в Пензе. В результате родились необычные вкусовые сочетания.
Гости фестиваля имели возможность отведать питательную кашу саламат в трёх вариантах: с жеребятиной, копчёной рыбой чир и олениной в брусничном маринаде, а также с обжаренными орехами и зеленью. Кроме того, под «Волшебной сосной» можно было угоститься северной ухой из кости копчёного чира; брускеттой (горячим бутербродом) с чиром, олениной или сохатиной; попробовать строганину и индигирку с овощами и другие угощения.
Участники проекта «Вкус Якутии» устроили для гостей красочное кулинарное шоу «Строганина» – виртуозно резали стружкой и подавали замороженную северную рыбу, параллельно рассказывая об истории блюда и связанных с ним традициях.
«Одной из задач участия якутской делегации в фестивале было наладить деловое сотрудничество между двумя такими далёкими, но уже породнившимися российскими регионами. И многое из задуманного удалось, – резюмирует председатель регионального общественного движения «Ресурсный центр социальных технологий Республики Саха (Якутия)» Нарыяна Гаврильева. – Состоялась встреча с представителями министерства культуры и туризма области, обсудили предложение о сотрудничестве от имени якутского министра предпринимательства, торговли и туризма Тимура Ханды. Выход на официальный уровень стал возможным благодаря плодотворной работе нашего центра с АНО «ПензаХобби», которая продолжается с 2019 года. Это масштабный проект в области культурного взаимодействия, в котором тесно переплетены как задачи некоммерческого сектора, так и интересы предпринимателей в области ремёсел и креативных индустрий».